一堂に集まりました！！ 2025年10月18日〜19日に、旭川の三番館さんで、あさひかわ発酵醸造マルシェが開催。みそ醤油、ワインお酒、チーズなど多岐に渡って、大集合。旭川市立大学の杉村ゼミの先生と、生徒さんも研究の成果を発表していました。所狭しといった出店ブースでは、多くのお客さんが、試食をしたりお買い物をしたり、また、お店の方と交流したりしていました。とても盛り上がった会場になりました。知ったお店も、いっぱい出店しているかもです。