■戻る さて、今回は秋も深まって来ましたので、また温かいものを？というわけでも無いですが、麺類の多いこの頃。またパスタアレンジです。とは言え、材料が変わるだけかな。手軽に出来ちゃうので、やっちゃいましょう。粘々なオクラを材料に加えてみました。それに、合い挽きの挽肉。ちょびっと隠し味。ではスタート。 パスタが茹で上がったら、材料に混ぜて、一緒に美味しく炒めます。 パスタの場合、具材は少なくなりますね。でも美味しい、付け合わせのサラダより、一緒に炒めた方が好きかもです。 丁度、立派なオクラが手に入ったので、これを使わない手は無いですよね。で、サラダ油からスタートして、後乗せで、オリーブオイルです。 オクラは薄く輪切りにしなくても大丈夫です。食感を楽しみましょう。 材料をプライパンに入れて、炒め始めます。