板クマのキッチン

野菜に囲まれたパスタ 板クマ
さて、今回は野菜もたくさん取れる、そんなパスタを作ってみたいと、手軽に野菜に囲まれたパスタをチャレンジしてみました。別皿でサラダという考えが多いと思うのですが、こういうのも良いかなと思いました。そして隠し味の一振り。コクが増したようです。取り合えず、周りの野菜と炒める野菜の両方を作ります。
刻む
カラフルにパプリカを刻むのも楽しいです。
料理は見た目がとても大事なんです。大きめなお皿に、余裕をもって盛り付けするようにしたら、きれいにレイアウト出来ます。
刻むお皿の上にアートを描いて行く感覚で料理を作り、盛り付けすると、数倍楽しい調理が出来ます。工夫してみましょう。
炒める
作る毎に、今回はどんな味付けにしようかとパスタを作ります。
盛り付け
さてさて、盛り付けですね!楽しく行きましょう。
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神缶登場!海鮮あんかけラーメン
009 神缶登場、海鮮あんかけラーメン
北海道に有る、ラーメン作りの神缶が登場します。なんと、それをお湯に溶くだけで、外のラーメン屋さんの味。
アスパラ飯のワンプレート
010 アスパラ飯のワンプレート
アスパラの季節となりました。そこで、アスパラを使いつつ、軽い感じで、ランチ向けにワンプレート。
2色冷やしラーメン
011 2色冷やしラーメン
冷やしラーメン用の麺とグリーン麺をコラボレーション。さらに、その上には、いわしのオイルサーディン。
いわし蒲焼缶詰チャーハン
012 いわし蒲焼缶詰チャーハン
お得意の缶詰芸?何となくうなぎ風味の味付けになるのか。いつものように、いわし蒲焼缶詰を使って!
小揚げ詰め焼き
005 小揚げ詰め焼き
冷蔵庫に小揚げ、余ってませんか?それに詰め物をして、焼きます。お馴染みのいわし蒲焼の缶詰が再登場。
トマト角切り乗せカルボナーラ
006 トマト角切り乗せカルボナーラ
オリジナルの作り方で攻めます。しかも、角切りトマトを乗せちゃいます。色どり良しですよ。
ホワイトソース仕立てのオムライス
007 ホワイトソースのオムライス
オムライスを作ってみたいと思いますが、ケチャップを使わない!と言う事なんです。ケチャップも無しよ。
春の彩り洋食丼
008 春の彩り洋食丼
どんぶりを作ってみたいと思います。とは言え、ひと味違うどんぶり。洋食丼にチャレンジします。
トーストに魚を乗せて焼く
001 トーストに魚を乗せて焼く
ランチで、トーストをどのように食べるのか。いつも思い付きで、有るものを使って調理しています。
手毬ずし
002 手軽に手毬ずし
簡単に出来るのが嬉しい手毬ずし。好みのネタを吟味して、やってみましょうか。どこまで簡単なのか?
ほうれん草のグリーンスープカレー
003 ほうれん草のGRスープカレー
ほうれん草を使った、スープカレーを作ってみたいと思います。これまた、冷蔵庫の中を見渡し、始めました。
海鮮あんかけ焼きそば
004 海鮮あんかけ焼きそば
良くある、海鮮あんかけ焼きそばの麺に中濃ソースをしみ込ませてみてはどうだろう、とチャレンジ!

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